– 2 tazas de harina integral
– 1 taza de harina de avena
– 1/2 taza de semillas de girasol
– 1/4 taza de semillas de chía
– 1/4 taza de linaza molida
– 1 1/2 tazas de agua tibia
– 1 paquete de levadura seca activa
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharadita de sal
Paso 1.
Disolver la levadura y la miel en el agua tibia. Dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2.
En un tazón grande, mezclar las harinas, las semillas y la sal.
Paso 3.
Añadir la mezcla de levadura a los ingredientes secos y mezclar hasta formar una masa.
Paso 4.
Amasar la masa durante 10 minutos, luego dejarla reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
Paso 5.
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Hornear el pan durante 35-40 minutos o hasta que suene hueco al golpearlo.
Paso 6.
Dejar enfriar antes de cortar. ¡Disfruta de tu pan integral saludable!